2017年12月にシンガポールを女子一人旅してきました
「女子」という年齢ではありませんが(;￣ー￣A
B級グルメ、ローカルフード中心に、エリアごとに一人の食事をシェアします。
目次
1.チャンギー空港
1-1.シンガポール名物！カヤトースト（と麺のセット）
シンガポールの名物のひとつ「カヤトースト」
カヤは、ココナッツミルクに卵とを使ったジャムのことです。
トーストの焦げ感と、カヤジャムの甘みが素敵な調和を生み出します。
1-2.ラウンジで最後のタイガービール
プライオリティパスで入場できる「DNATAラウンジ」で、最後の晩酌。
久しぶりに、生野菜をいただきました。
2.2.中華街（チャイナタウン）
2-1.MRT駅地下の中華料理屋さんでキクラゲ炒め
タイガービールが、シンガポールっぽいでしょ(￣▽+￣*)
2-2.魚頭湯（fish head soup）
シアン・ホッケン寺院の斜め向かいのフードコートで魚頭湯（fish head soup）を食しました。
スープとご飯で朝食をとっていたら、近くのお店のお母さんが営業にきて、コーヒーもいただくこととなりました。
2-3.ホッケンミー（福建麵）
ふたつめのゲストハウス（ホステル）からほど近い屋台街「牛車水美食街（Chinatwon Food Streer）」で憧れの「ホッケンミー（福建麵）」にありつけました。
2-4.カヤトースト蒸し♪
MRTチャイナタウン駅直結！Hill Street Coffee Shop （小坡珈琲店）さんで、カヤトーストをさらに蒸した「カヤトースト蒸し」を。
卵がふたつもついているのが嬉しい(*￣ー￣*)
2-5.ラクサ
プラナカンの女性：ニョニャによる麺料理。
ココナッツミルクの甘さが胃にやさしい。
2-6.宿泊先の「アドラー ホステル (Adler Hostel)」の朝ご飯
左がスクランブルエッグで、右がシリアル♪
インスタ映えを狙ったのですがっ・・・
▼シンガポールの中華街はパステルカラーでした
チャイナタウンに4泊！おすすめの観光スポット、穴場をシェアします（シンガポール）
3.アラブストリート
モスクを眺めながら、遅めのランチをいただきました。
3-1.中東料理：Hummus（フムス）
「カタチが面白い」という理由で、どこの国の料理か、どのようなものかも分からず「Hummus（フムス）」を注文しました。
あとで調べたら、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味した中東料理でした。
▼アラブストリートを観光したよ
アラブストリートでモスクを眺めつつ食事！ハジ・レーンも♪（シンガポール）
4.リトルインディア
シンガポールには「インド人街」があり、インド一色のフードコートもあります。
4-1.ナンが嬉しい♪カレーの味がっ
インド系の方たちが多いフードコートで、カレーを食べている自分に酔えます。
▼ここ、ほんとにインド！？
リトルインディアは、カラフル+ポップインディアでした（シンガポール）
5.カトン
プラナカン建築が立ち並ぶ街で、ニョニャ料理とスイーツをいただきました。
5-1.ニョニャ料理のランチセット
お豆とキュウリのギザギザがチャーミング♪
5-2.インスタ映え！アサイーヨーグルト
雨宿りしたショッピングモール「112カトンモール」で、インスタ映えしそうなショップを発見。
アイスクリームじゃなくて、ヨーグルトなので、体型が気になる方にもおすすめできます。
▼マイペースな方たちが多民族と融和して
プラナカン文化に胸キュン(*￣ー￣*)シンガポール
6.ジョホールバル
「バスで国境越え」をしたく、マレーシアにも脚をのばしました。
ミーゴレンとレモネード（だったと思う）
レモネードにはいっている、麦のようなものを食べてよいのかわからずじまいでした。
▼路線バスで国境越え
シンガポール⇔ジョホールバル 路線バスで国境越え！イミグレで時間がっヽ(￣ー￣ )ノ
7.種類が豊富♪タイガービールたち
シンガポールと言えば、タイガービール！
日本でもたまに見かける一般的なタイガービール以外にも、白や黒もあるのです。
7-1.これぞ王道！タイガービール
7-2.レア？白と黒とのタイガービール
7-3.タイガービールのホワイトと、マンゴー
シンガーポールは暑く汗をかきます。
そして、生フルーツが安くて美味しい♪
7-4.Bredaと、パパイヤ
あとで調べたら「Breda」は、オランダのビールでした。
チャイナタウン駅近くで売っていた、パパイヤと一緒に夜食にしました。
こうやってみると、一人旅の食事を満喫をしていますね。
B級グルメ、ローカルフードばかりですが。
ガイドブックを見て「あそこのお店に行きたい」とおめあてにするのもよし、おいしそうな匂いのお店にはいるもよし（みんなのそらは、圧倒的に後者です）
シンガポールのひとりごはんを楽しみましょう。
8.シンガポールの現地ツアー・各種チケットを【お得に】予約する方法
せっかくシンガポールに行くなら、ご飯のみならず、観光も楽しみたいですよね。
そこで、あなたのシンガポール旅をサポートしてくれるふたつのサイトをシェアします。
4-1.現地ツアーなら「VELTRA」がおすすめ
シンガポールのフォトジェニックスポットをめぐるツアーなど、とにかく個性あふれるツアーがあり、選択肢も豊富。
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